Política de privacidad

Última actualización: 13 de octubre de 2026

En Alas 3 Foods cuidamos los datos que nos compartes cuando pides en alas3.co, por WhatsApp o en nuestro local. Esta política explica qué datos recogemos, para qué los usamos y cómo puedes consultarlos, corregirlos o pedir que los borremos, conforme a la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013 de Colombia.

Quién es el responsable

Qué datos recogemos

• Para entregarte tu pedido: tu nombre, número de celular, dirección de entrega y, si la compartes, tu ubicación.
• Tu pedido: los productos, salsas, forma de pago y con cuánto pagas si es en efectivo.
• Mensajes de WhatsApp: lo que nos escribes a nuestro número, para responderte y tomar tu pedido.
• Datos de navegación: información general de uso de la página (por ejemplo, qué secciones se visitan) para mejorarla. No la usamos para identificarte.

No pedimos ni guardamos números de tarjeta, claves ni datos bancarios. Los pagos por transferencia se confirman con el comprobante que nos envías.

Para qué los usamos

• Preparar y entregar tu pedido, calcular el costo del domicilio y avisarte del tiempo de entrega.
• Responder tus preguntas por WhatsApp y darte información del estado de tu pedido.
• Agilizar tus próximos pedidos (por ejemplo, recordar tu dirección).
• Mejorar nuestro servicio y nuestra página con estadísticas generales.

No vendemos ni alquilamos tus datos. No te enviamos publicidad si no nos lo pides.

Asistente virtual de WhatsApp

Nuestro número de WhatsApp puede responder con un asistente virtual que funciona con inteligencia artificial. El asistente usa tus mensajes solo para atenderte: responder dudas, tomar tu pedido y consultar su estado. Si lo prefieres, puedes pedir en cualquier momento que te atienda una persona del equipo.

Con quién se comparten

Para funcionar usamos proveedores de tecnología que procesan los datos por cuenta nuestra y solo para estos fines:

• Supabase: almacenamiento seguro de pedidos y datos de clientes.
• Netlify: alojamiento de la página web.
• Umami: estadísticas de visitas a la página (de dónde llegan, qué páginas se ven). No usa cookies ni guarda datos que te identifiquen.
• Google: mapas para calcular la distancia y el costo del domicilio, y estadísticas de uso de la página.
• Meta (WhatsApp): envío y recepción de mensajes.
• Anthropic: el servicio de inteligencia artificial del asistente de WhatsApp.

Algunos de estos proveedores pueden procesar datos fuera de Colombia, con medidas de seguridad acordes a su servicio.

Cuánto tiempo los guardamos

Guardamos los datos de tus pedidos mientras sean necesarios para prestarte el servicio y para cumplir obligaciones contables y legales. Puedes pedirnos que borremos tus datos personales cuando quieras, salvo lo que la ley nos obligue a conservar.

Tus derechos

Como titular de tus datos puedes, de forma gratuita:

• Conocer, actualizar y corregir tus datos.
• Pedir prueba de la autorización que nos diste.
• Saber cómo hemos usado tus datos.
• Revocar tu autorización o pedir que borremos tus datos.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio.

Para ejercerlos, escríbenos por WhatsApp al +57 319 407 7941 o por Instagram a @alas3foods. Te respondemos en un máximo de 10 días hábiles para consultas y 15 días hábiles para reclamos, como indica la ley.

Seguridad

Protegemos tus datos con acceso restringido: solo el personal autorizado del restaurante, con usuario y clave, puede ver la información de los pedidos, y cada panel muestra solo lo necesario para su tarea.

Cambios a esta política

Si cambiamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta misma página con su fecha de actualización.